Fast-food denince hepimizin aklına birinci o geliyor! Pekala hiç tarihini merak ettiniz mi? İşte hamburger nasıl icat edildi, hamburgerin tarihi nedir? Gelin birlikte öğrenelim…
Sulu köftesi dayanılmaz sosları ve yumuşacık ekmeği Fast food denince aklımıza birinci gelen hamburger en kilis escort sevdiğimiz ayaküstü lezzetlerden biri Pekala Afiyetle yediğimiz hamburgerin nasıl icat edildiğini biliyor musunuz
1848 yılında Alman Konfederasyonu nunda meydana gelen siyasi ihtilallerden sonra Amerika Birleşik Devletleri ne ağır bir Alman Kırıkkale escort göçü başladı
Bu sebeple Amerikan kentlerinde bilhassa Alman kültürüne ilişkin yemekler yayılmaya başladı
Almanya nın kenti olan Hamburg yüksek kaliteli sığır eti ihracatçısı olarak bilindiği için Amerika daki kimi restoranlar Kırklareli escort Hamburg tarzı kıyılmış biftek sunmaya başladı
Bu sebeple Hamburger sözü 1880 li yıllardan evvel Hamburg bifteği olarak isimlendirildi
Bugün bildiğimiz burgerin gerçek öncüsü 1870’lerin başında Amerikan menülerinde görünmeye başlayan hamburger bifteği ismi verilen çok ucuz bir yemekti
Elle kıyılan sığır eti ve soğan karışımından oluşan bu köfte evvelce ekmek ortasında değil tabakta servis edildi İsmini ise Hamburg etrafındaki kırsalda yetiştirilen seçkin ineklerden aldı
1890’ların sonlarında kıyma makineleri daha fazla kullanılabilir hale geldikçe hamburger biftekleri kolaylıkla yapılmaya ve Amerika nın her yerine yayılmaya başladı
1891’de ünlü gazete Boston Globe’da çıkan bir haberde kızarmış ekmek üzerine hamburger tanımı içeren bir yemek kitabının reklamı yapıldı Artık hamburger tabakta değil ekmek ortasında yeniyordu
Hamburger neredeyse gece gündüz demeden süratli ve kolay hazırlandığı için bilhassa emekçiler tarafından sıklıkla tüketilen bir yemek haline geldi
Bir ekmek ve ızgara hamburger etinden oluşan bir sandviç manası ise 1909’da onaylandı
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz
Kaynaklar: 1, 2, 3