Düşük karbonhidratlı bir diyet uygularken kaçınmak yahut sınırlamak ve yemek yemek için besin hususlarının listesine bir göz atın. Düşük karbonhidratlı diyetler, bir kişinin ne kadar karbonhidrat tükettiğini sonlar. Beşerler düşük karbonhidratlı diyetleri uygularken proteinleri, sağlıklı yağları ve zerzevatları karbonhidratlardan daha fazla tüketmeye öncelik veriyor. Bedenin verimli çalışması için muhtaçlık duyduğu üç temel besin kümesinden biri karbonhidratlardır. Protein ve yağ öbür ikisini oluşturur. Beden gücünü temel olarak karbonhidratlardan alır. Karbonhidratlar beden tarafından çabucak yahut gelecekteki kullanım için dönüştürülür. Araştırmalar, düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybına ve sıhhat göstergelerinin güzelleşmesine neden olabileceğini gösteriyor.
Kolay bir sözle, düşük karbonhidratlı bir diyet uyguladığınızda daha fazla protein ve yağ ve daha az karbonhidrat tüketirsiniz. Hiç yahut çok az karbonhidrat içeren bu diyetin çok bir hali diyettir. Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı diyetlerin tümü ketozis ile sonuçlanmaz.
Düşük Karbonhidratlı Besinler şunları içerir:
1. Bitkisel Olmayan Besin Maddeleri
Yumurta, et, karides, balık ve deniz eserleri üzere yiyecekler ağırlıkça %5’ten daha az karbonhidrattır. Bu yiyecekler düşük karbonhidratlı bir diyette kalmanızı kolaylaştıracaktır.
2. Meyveler
Çilek, karpuz, yaban mersini, şeftali ve avokado üzere meyveler karbonhidrat bakımından düşüktür ve bunu listenize ekleyebilirsiniz.
Sınırlandırılacak/ Kaçınılacak Besinler:
1. Ekmek
Ekmek tüm dünyada yaygın bir besindir. Somun, simit ve yassı ekmek üzere çeşitli formlarda mevcuttur. Tam tahıllardan yahut işlenmiş undan üretilsinler, hepsi karbonhidrat bakımından yüksektir. Pirinç, buğday ve yulaf üzere tahıl besinlerinin birçok misal formda karbonhidrat bakımından yüksektir ve düşük karbonhidratlı bir diyet sürdürürken bunlardan kaçınılmalıdır.
2. Makarna
Makarna çok taraflı bir biçime sahiptir ve ucuzdur, karbonhidrat oranı çok yüksektir. Makarna, çok az ölçüde yemediğiniz sürece düşük karbonhidratlı bir diyette önerilmez.
3. Tahıl
Şekerli kahvaltılık gevrekler karbonhidrat bakımından yüksek olarak kabul edilir. Bu ortada sağlıklı tahıllar bile çok fazla karbonhidrat içerebilir. Bu nedenle, makul ölçüde tahıl aldığınızdan yahut düşük karbonhidratlı bir diyette bunlardan kaçındığınızdan emin olun.
4. Meyve suyu
Meyve suyu kıymetli vitaminler ve mineraller içerir, düşük lif ve yüksek karbonhidrat içerir, bu da düşük karbonhidratlı bir diyete uymayı zorlaştırabilir.
5. Tatlandırılmış Yoğurt
Tatlandırılmış yoğurt, lezzetli olmasına ve çeşitli kullanımlara sahip olmasına karşın, büsbütün düşük karbonhidrat dostu değildir. Yoğurdun tatlılar kadar karbonhidrat içerebilen meyve aromalı, şekerli versiyonları tanınan olsa da, sade yoğurt ekseriyetle daha âlâ bir seçenektir. Sade yoğurt tüketebilir.
