Her periyot her şey üzere yemek trendleri de değişiyor. Son yıllarda toplumsal medyanın tesiriyle eskiye nazaran çok daha süratli değişen ve yayılan yiyecek trendlerini bir hatırlayalım dedik.
1. Avokado tost, 1993’te Sydney’de bir kafede ortaya çıktı lakin popülaritesi Instagram’la arttı.
2. Üstünde tatlı olan içecekler de Instagram çağının bir eseri.
3. Unicorn içeceği de denen göze hitap eden içecekler de 2016’da çıktı.
4. 2010’ların son yıllarında tahtada sunum trendi yükseldi.
5. Cupcake’ler 2007 yılında Sex&The City dizisiyle büyük bir çılgınlığa dönüşmüştü.
6. Matcha çayı, ünlü oyuncu Gwyneth Paltrow’un bir Instagram paylaşımıyla 2015’te hayatımıza girdi.
7. Bowl trendi 2017’de ortaya çıktı. İster tuzlu, ister tatlı eserlerin karışık biçimde bir kasede sunulduğu bu sunum bilhassa sağlıklı beslenme trendinin bir modülü.
8. Bol sütlü ve köpüklü Dalgona kahvesi, 2020’nin en tanınan içeceği olmuştu.
9. 2008 yılında etli çiğ köfte satışının yasaklanmasıyla her yeri etsiz çiğ köfte zincirleri sardı.
10. 1990’ların son yıllarında patlayan meczup dana hastalığı, insanların tavuğa yönelmesini sağladı ve ortaya tavuk döner trendi çıktı.
11. 90’larda Üsküdar Bağlarbaşı’nda bir büfede ortaya çıkan ve önünde uzun kuyruklar oluşunca tüm ülkeye yayılan patso çılgınlığı, 2000’leri ele geçirmişti.
12. Yeni kuşak lokma bilhassa 2018’de her yeri sardı. Her sokak başında bir lokmacı vardı.
13. 90’larda San Sebastian kentinde bir pastanede ortaya çıkan cheesecake tipi san sebastian cheesecake 2018’de ülkemizde tanınan olan lezzetler ortasında.
14. Trileçe, 2010’ların birinci yıllarına tam manasıyla damga vurdu.
15. 2019’da çıkan ve son 1-2 yıldır dorukta olan soğuk baklava son çılgınlığımız.
16. İspanya ve Portekiz’den çıkan, Latin Amerika’da çok tanınan olan hamur tatlısı churros da yakın vakitte hayatımıza girenler ortasında.