Zingil

Zingil Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta 
  • 2/3 su bardağı süt 
  • 1 su bardağı un 
  • 10 gr kabartma tozu 

Şerbet için;

  • 2 su bardağı şeker 
  • 2 su bardağı su 
  • ½ limon suyu 

Zingil Nasıl Yapılır?

  • Şeker ve su bir tencereye koyularak karıştırılır ve kaynatılır. Kaynayan şekerli suya limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatılır, ılıması için kenara alınır. 
  • Hamuru için olan malzemeler bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpılır. 
  • Bir tavaya yaklaşık 1 su bardağı kadar sıvıyağ eklenir, kızdırılır. 
  • Isınan yağa kaşık yardımı ile hamurdan parçalar alınır.  Arkalı ve önlü olarak kızartılır. 
  • Kızarttıktan 5 dakika sonra şerbete bulanarak servis edilir. Afiyet olsun. 

Zingil Tatlısının Püf Noktası Nedir?

  • Damak tadınıza göre hamura portakal ya da limon kabuğu koyabilirsiniz.