Susamlı Galeta

Susamlı Galeta Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr un 
  • 25 gr şeker
  • 12 gr tuz 
  • 200 gr katı yağ 
  • 10 gr susuz yağ
  • 20 gr yaş maya 
  • 225 gr su 

Susamlı Galeta Nasıl Yapılır?

  • Su ve maya hariç bütün malzemeleri bir kaba alarak yoğurun. 
  • Su ve mayayı ayrı bir kapta çırpın. Yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya devam edin. 
  • Hamuru 45 dakika kadar mayalandırmaya bırakır. 
  • Bu sırada 2 yemek kaşığı pekmez ile 3 yemek kaşığı suyu çırpın. 
  • Hamurdan galeta şeklinde uzun parçalar açın ve pekmezli suyu üzerine sürün. Susam gezdirdikten sonra pişirebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirin. 
  • Afiyet olsun.