Serinlemenin En Güzel Yolu: Her Mevsim Vazgeçilmeziniz Olmaya Aday Az Malzemeli Dondurma Tarifleri

Çilekli Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler

• 500 gram çilek

• 1 kutu çiğ krema

• 2 çay bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• Yarım limon

Hazırlanışı

• Çileklerin yeşil kısımlarını koparın ve bir kâsenin içerisine aktarıp yıkayın.

• Üzerine şekeri dökün ve yarım limonu sıkın. Blenderla uygunca ezin.

• Çilek püresinin içerisine yoğurdu ek edin. Karıştırdıktan sonra çiğ kremayı miksere aktarın.

• Mikserle evvel yavaş ayarda sonra süratli ayarda çırpın. Krema katılaşana kadar bu sürece devam edin.

• Katılaşan kremayı pürenin içerisine aktarın. Karışımı bir kaba alın ve dondurucuya koyun. Şimdiden afiyet olsun.

Muzlu Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller

• 1/4 su bardağı süt

• 5 adet muz

Hazırlanışı

• Muzları soyun ve doğrayın. Akabinde buzluğa koyun ve 2 saat bekletin.

• Muzlar donduktan sonra blenderda süt ile karıştırın. İçerisine dilediğiniz aromayı ekleyebilirsiniz.

• Karışım uygunca harmanlanınca servis yapabilirsiniz ya da buzlukta bekletebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Çikolatalı Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller

• 300 gram süzme yoğurt

• 1 yemek kaşığı kakao

• 90 gram bitter çikolata

• 200 gram pudra şekeri

• 200 mililitre soğuk sıvı krema

• 1 çay kaşığı toz salep

Hazırlanışı

• Süzme yoğurt ve pudra şekerini bir kapta güzelce karıştırın. Pudra şekeri büsbütün eriyene kadar çırpmalısınız.

• Soğuk kremayı başka bir kabın içerisine alın. Mikserde yüksek devranda çırpın.

• Bitter çikolatayı küçük modüllere ayırın. Kremayı çırpılmış yoğurdun içerisine katın.

• Toz salebi de ek edin. Çikolatayı ekleyin. Akabinde tüm malzemeyi orta evrede karıştırın.

• Yuvarlak ve geniş bir kâsenin içerisini streç sinemayla kaplayın. Dondurma karışımını kaba aktarın.

• Üzerini düzleştirin ve streç sinemayla kaplayın. Derin dondurucuda 8-10 saat bekletin.

• Dondurma toplarını sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Şeftalili Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler

• 1 su bardağı süt

• 4 adet şeftali

• 1 su bardağı şeker

Hazırlanışı

• Şeftalilerin kabuğunu soyun ve dilimlere ayırın. Mutfak robotuna şeftalileri aktarın.

• Üzerine süt ve şekeri ilave edin. Tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.

• Karışımı geniş bir kabın içerisine aktarın. Saatte bir dondurma donana kadar karıştırın.

• Donunca dondurucudan çıkarın ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.

Karpuzlu Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller

• 4 dilim karpuz

• Yarım adet lime suyu

• 2 yemek kaşığı bal

• 3 yemek kaşığı ılık su

Hazırlanışı

• Karpuzu dilimlere ayırın ve çekirdeklerini ayıklayın.

• Karpuzu küp biçiminde kestikten sonra buzluğa alın.

• 2 saat dinlendirmelisiniz. Akabinde blendera alın ve üzerine lime suyu ek edin.

• Balı da ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çektirin.

• Ilık suyu ekleyip tekrar çekin. Buzluğa sığan bir kaba aktarın. 

• Buzlukta 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yaban Mersinli Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler

• 2 su bardağı yaban mersini

• 2 su bardağı süt

• 1 poşet vanilyalı puding

• 1 poşet krem şanti

• Yarım su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt

Hazırlanışı

• Yaban mersini ve sütü mutfak robotuna alın. Püre haline gelene kadar karıştırın.

• İçerisinden bir çay bardağı alın ve buzdolabına koyun. Kalanını tencereye alın.

• Üzerine pudingi ek edin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynayınca 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

• Karıştırarak soğutun. Krem şantiyi buzdolabında bekleyen yarım su bardağı süt ile karıştırın.

• Akabinde yeniden buzdolabında beklettiğiniz yaban mersinli sütü içerisine ek edin.

• Uygunca çırptıktan sonra üzerine pudingi ekleyin. 2 dakika daha çırpıp bir kaba alın.

• Üzerini spatula yardımı ile düzeltin. 4-5 saat dondurucuda bekletin. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Vanilyalı Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller

• 1,5 su bardağı süt

• 2 yumurta

• Yarım su bardağı şeker

• 1 paket vanilya

• 2 poşet krem şanti

Hazırlanışı

• Yumurtayı kırın ve 2 dakika boyunca çırpın. Şeker ekledikten sonra çırpma sürecini sürdürün.

• Şantileri ve vanilyayı ekleyip, 10 dakika çırpın. Daha sonra bir kaba aktarın.

• Buzdolabında 5-6 saat bekletin. Akabinde çabucak servis edin. Afiyet olsun.

Kavunlu Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller

• 1 adet orta uzunluk kavun

• 1 su bardağı süt

• 1 paket krema

• 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

• Kavunu soyun ve dilimleyin. Dilimlenen kavunları rondoda çektirin.

• Süt ve şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.

• Karışımı soğutup derin bir çırpma kabına kremayı aktarın. Krema kıvam alınca içerisine sütlü şekerli karışımı ekleyin.

• Çekilmiş kavunu da ek ettikten sonra güzelce karıştırın. Geniş ve dondurucuya güçlü kabın içine karışımı aktarın.

• Dondurucuda karışımı 4-5 saat bekletin. Her saat başı karıştırın. Tam istediğiniz kıvamı alınca servis edin. Afiyet olsun.

Limonlu Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller

• 3 su bardağı süt

• 1 dolu tatlı kaşığı salep

• 1 çay bardağı şeker

• 2 adet limon

• 1 yemek kaşığı şeker

• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı

• Şeker, salep ve sütü bit tencereye alın. Çırptıktan sonra kaynamaya bırakın. 

• Orta sıra karıştırın. Sonrasında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

• 1 kapta rendenin ince yeri ile limonları rendeleyin. Üzerine limonun suyunu yeterlice sıkın.

• 1 yemek kaşığı şekeri ve yarım çay kaşığı zerdeçalı karışıma katın. 

• Büsbütün soğuyan sütü salepli karışıma ekleyin. Limonu süzgeçten geçirip karışıma ek edin.

• Bu karışımı dondurucuya kaldırın. Orta ara çıkarıp karıştırmaya devam edin.

• Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Büsbütün donunca dondurucudan çıkarın. 

• 2-3 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Üzerine limon kabuğu rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Vişneli Dondurma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler

• 3 su bardağı vişne

• 1 paket süt kreması

• 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

• Vişnelerin saplarını kopartıp uygunca yıkayın. Geniş bir tencereye alın. 

• Üzerine şeker serpin ve yarım saat kaynatın. Ağırlaşan vişneleri soğumaya bırakın.

• Ilıdıktan sonra çekirdeklerinden ayıklayın. Vişneleri bir blender kabına alın.

• Üzerini tenceredeki kalan suyunu da ek edin. Püre haline gelene kadar çektirin.

• Elde ettiğiniz karışımı süzgeçten geçirerek bir kaba aktarın. Buzdolabında soğumaya bırakın.

• Süt kremasını geniş ve derin bir kapta güzelce çırpın. Soğuması için dolapta bekletin.

• Soğuyan vişneyi ve süt kremasını yeterlice karıştırın. Yayvan bir kaba aktarıp derin dondurucuda 2 saat bekletin.

• Bekleyen dondurmayı bir çatal yardımı ile karıştırın. 1 saat kadar daha dondurucuda bekletin. Orta ara karıştırmayı unutmayın.

• Akabinde tekrar dondurarak pürüzsüz bir dondurma yapın. Top halinde servis edin. Afiyet olsun.