Ramazanda sofraların baş tacı: Ramazan pidesi

Hoş mi hoş bütün meskeni kokusuyla saran sıcacık bir Ramazan pidesi yapmaya ne dersiniz? Bu hazırladığımız lezzeti ailelerinize kesinlikle tattırın. Ramazan-ı Şerifiniz mübarek olsun efendim…

Ramazan pidesi.

Ramazan pidesi tanımı için gerekli gereçler

4 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un

1 Tatlı Kaşığı Toz Maya

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Çorba Kaşığı Üzüm Pekmezi

1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su

1/2 (Yarım) Su Bardağı Süt

3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Üzeri İçin

1 Adet Yumurta Sarısı

1 Çay Kaşığı Çörek Otu

Ramazan pidesi.

Ramazan pidesi tanımı

BİLGİ
Mayalı hamur için bir gece evvelce 1 su bardağı unu, ½ su bardağı suyu ve yarım çay kaşığı mayayı karıştırdık. Ağzını kapatıp buzdolabına kaldırdık. Tanım için hazırlık bir gece evvelce başladı.

Bir gece evvelden 1 su bardağı unu, ½ su bardağı suyu ve yarım çay kaşığı mayayı karıştırın. Ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın. Kalan materyallere mayalanan hamuru da ekleyerek 5 dakika yoğurun. Hamuru üzerini örterek 2 saat kabarana kadar mayalandırın.

Hafif unlanmış tezgahta tepsinize sığacak formda hamuru merdane yardımıyla açın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Bıçakla form verin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Tepside de 1 saat daha mayalandırın. Evvelce ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

İpucu: Pideniz kuru olmasın diye ısıya güçlü bir kaba su doldurup fırına verin.

Ramazan pidesi.

Ramazan pidesi kaç dakikada hazırlanır ve pişer?

15 dakikada hazırlanan Ramazan pidesi 20 dakikada pişer. Dinlenme müddeti ise 3 saat.

Ramazan pidesi tanımının kalorisi ne kadar?

Zorluk düzeyi orta olan Ramazan pidesi tanımının kalorisi

328,8 k.kal.

Ramazan pidesi yapmanız için harcayacağımız fiyat ne kadar?

Ramazan pidesi için kullanacağınız gereçlerin toplam fiyatı 7,5 lira.