Patates Sufle Tarifi İçin malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 100 Golegol gr kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı un
- ½ su bardağı süt
- 10 gr kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Patates Sufle Nasıl Yapılır
- Patatesler yıkanır kabukları soyulur Gobahis Eşit boyutlarda doğranarak tuzlu suda haşlanır
- Soğan incecik yemeklik doğranarak yağda kavrulur
- Patatesler blenderdan geçirilir süt un yumurta sarısı kabartma tozu ve soğan eklenerek tekrar blenderdan geçirilir
- Kaşar peyniri Gizbet de ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir
- Yumurtanın beyazı ayrı bir kapta çırpılır Kabarıklığı söndürülmeden patatesler ile karıştırılır
- Önceden yağlanan fırın kaplarına koyularak 180 derece fırında 20 dakika Fenomenbet pişirilir Afiyet olsun
Patates Sufle Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir
- Tarifte kullanacağınız yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır
- Yumurtaların sarı ve beyaz kısmı dikkatlice ayrılmalı ve farklı kaplarda çırpılmalıdır
- Patatesleri ısıya Favorislot dayanıklı sufle kaplarında pişirin
- Hazırladığınız patates sufleyi muskat cevizi ince kıyılmış maydanoz ve biberiye ile zenginleştirebilirsiniz