Peynir ve biber ile gnocchi

Gnocchi Cacio E Pepe Tarifi İçin malzemeler

  • 300 gr gnocchi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 60 gr parmesan peyniri 
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 yaprak fesleğen 

Gnocchi Cacio E Pepe Nasıl Yapılır?

  • Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın ve gnocchileri tuzlu suda haşlayın. 
  • Haşlanan gnocchiler üste çıkacaktır. 1 su bardağı pişme suyundan ayırın ve kalanını süzün. 
  • Yağı bir kızartma tavasında ısıtın ve gnocchiler, karabiber, peynir ve pişme suyunu ekleyerek pişirin. 
  • Peynirler eriyene ve tatlar birbirine karışana kadar pişirin. Üzerine fesleğen koyarak servis edin. 
  • Afiyet olsun. 

Püf Nokta

  • Gnocchiler sos ile birlikte tekrar pişeceği için çok haşlamamaya dikkat edin.