Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin malzemeler
- 4 adet yufka
- 5 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Sos için:
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır?
- Sos için olan malzemeler bir kapta karıştırılır.
- Zeytinyağı tavaya alınır, yemeklik doğranan soğan kavrulur.
- Patatesler yarı bir tencerede haşlanır.
- Haşlanan patatesler ezilerek tavaya eklenir, baharatlar koyularak karıştırılır.
- Yufkalar 4-5 parçaya üçgen halinde bölünür.
- Üçgen parçaların içine karıştırılan sos sürülür ve geniş kısmına sürülerek sarılır, gül şeklinde yuvarlanır.
- Fırın tepsisine dizdikten sonra 180 derece de 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Patatesli Gül Böreği Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- İç harçta kullanılacak patateslerin, güzelce haşlanmasına özen gösterin.
- Hazır yufka yerine el açması yufka da kullanabilirsiniz.
- Hazır yufka kullanacaksanız, günlük ve taze olmasına özen gösterin.
- Böreğin eşit miktarda pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
1 Porsiyon Patatesli Gül Böreği Kaç Kalori?
- 100 gramlık patatesli gül böreği, yaklaşık 245 kaloridir. Gül böreğinin 100 gramı, orta boyutlarda 1 adet börek içerir.
