Mayalı Galeta

Mayalı Galeta Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr un 
  • 15 gr yaş maya 
  • 25 gr şeker 
  • 10 gr tuz 
  • 250-280 ml su 
  • 50 gr sıvıyağ

Mayalı Galeta Nasıl Yapılır?

  • Galeta yapımı için un, şeker ve tuz eklenerek harmanlanır. 
  • Sıvıyağ eklenir ve yoğurulur. 
  • Maya su içerisinde açılır ve hamura eklenerek homojen bir kıvama getirilir. 
  • Galeta şekilleri verdikten sonra tepsiye dizilir. Üzeri kapatılarak 30 dakika mayalandırılır. 
  • 30 dakika ardından üzerine susam ya da çörekotu döktükten sonra önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40 dakika kontrollü pişirilir. 
  • Afiyet olsun.