Elmalı Cobbler

Elmalı Cobbler Tarifi İçin malzemeler

İç harç için;

  • 2 adet elma
  • 2 yemek kaşığı şeker 
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı tarçın

Hamuru için;

  • 120 gr un 
  • 3 yemek kaşığı şeker 
  • 5 gr vanilya 
  • 10 gr kabartma tozu
  • 80 gr tereyağı 

Elmalı Cobbler Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için olan malzemelerin tamamı bir kapta birleştirilerek yoğurulur. 
  • Hamur buzdolabında dinlendirilir.
  • Elmalar yıkanır, kabukları soyulur.
  • Küp küp doğranarak bir kaba alınır. 
  • Tarçın ve şeker eklenerek karıştırılır. 
  • Porsiyonluk kaplara elmalar koyularak önceden ısıtılmış fırında 15 dakika yumuşayana kadar pişirilir. 
  • Hamur açılır ve parçalar kesilerek açılan hamur parçaları kapların üzerine kapak olarak kapatılır. 
  • Fırına tekrar atılarak 20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir. 
  • Afiyet olsun. 

Püf Nokta

  • Üzerinde dondurma ile servis edebilirsiz.