Ahududulu Cheesecake Tarifi İçin malzemeler
Taban için
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı Dr Maltepe Escort Oetker Hamur Kabartma Tozu
- 100 g oda sıcaklığında tereyağı
- 1 poşet Dr Oetker Şekerli Vanilin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta
Dolgu için
- 1 5 su bardağı süt
- 2 İstanbul Escort poşet Dr Oetker Jelatin
- 300 g dondurulmuş ahududu
- 1 5 çay bardağı Dr Oetker Pudra Şekeri
- 1 çay bardağı su
- 1 adet yeşil limon lime
Kalıp
- Kelepçeli kalıp Ø 24 Anadolu Yakası Escort cm
Ahududulu Cheesecake Nasıl Yapılır
Hamurun hazırlanışı
- Kalıbın tabanını ve kenarlarını margarin veya tereyağı ile yağlayın Un hamur kabartma tozu tereyağı şekerli vanilin toz şeker ve yumurtayı bir kaba alın ve yoğurun
- Hamurun 2 3 ünü eliniz ile bastırarak kalıbın tabanına yayın Kalan hamuru eliniz ile yayarak 3 cm yüksekliğinde kenar yapın Çatal ile birçok yerinden delin ve buzdolabında yarım saat bekletin
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın
Turbo pişirme 170 C
Süre sonunda kalıbı buzdolabından çıkarın Fırına alın ve pişirin
Pişirme süresi Yaklaşık 25 30 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın
Dolgunun hazırlanışı
- Sütü bir tencereye alın ve ısıtın Kaynamaya başlamadan ocaktan alın jelatini azar azar ekleyerek el çırpıcısı ile tamamen eriyinceye kadar sürekli karıştırın ve soğumaya bırakın
- Dondurulmuş ahududu pudra şekeri ve suyu mutfak robotuna alın ve püre haline gelinceye kadar karıştırın Yeşil limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve ahududulu karışıma ekleyin soğuyan jelatinli sütü ekleyin ve yarım dakika kadar robotta karıştırın
- Hazırladığınız karışımı soğuyan tabanın içine dökün buzdolabına alın ve 4 5 saat bekletin Süre sonunda arzuya göre ahududu ile süsleyip dilimleyerek servis yapın